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MUCHO TACOS

  • Nopal con setas   
  • Setas al pastor  
  • Coliflor rostizada  
  • Tinga de pavo  
  • Tinga de pollo  
  • Quesadilla de huitlacoche con queso de cabra  
  • Quesadilla griega  
  • Poblano
  • Coreano
  • Camarón
  • Pescado a la talla
  • Flor de calabaza
  • Arrachera
  • Taco del día
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MUCHO FRESCO

Desayuno
  • Paquete 1
    • Mini jugo naranja /café con guisado y guarnición.
  • Paquete 2
    • Mini jugo naranja /café con 2 guisados y guarnición.

Comida
  • Paquete 1
    • Sopa+ guisado + guarnición + postre
  • Paquete 2
    • Sopa +guisado+ guarnición+ postre


Desayuno
  • Tlacoyo con calabacitas
  • Tlacoyos con nopales
  • Tlacoyo de flor de calabaza
  • Molletes Mozarella con pico de gallo
  • Molletes Mozarella con cebolla
  • Molletes Mozarella con queso de cabra
  • Tamal de huauzontle
  • Tamal de frijol
  • Tamal de acelga
  • Enfrijoladas de requesón
  • Enfrijoladas de pollo
  • Enfrijoladas de panela
  • Enchiladas de espinaca acelga y queso panela
  • Enchiladas de pollo
  • Chile ancho relleno de huevo
  • Pozole verde
  • Pan francés
  • Hot cakes
  • Chilaquiles de morita
  • Chilaquiles de habanero
  • Chilaquiles rojos
  • Quinoa kale


Huevo del día, preparado en el momento
  • Huevos con hoja santa
  • Huevos con huitlacohe y salsa pasilla
  • Huevos ahogados ayocote
  • Huevo con huazontle
  • Omelette de flor de calabaza
  • Claras con portobello y albahaca
  • Claras mediterráneas

Huevos todo el día 
  • Revueltos
  • Estrellados
  • Omelette

Comida
  • Hamburguesa de frijol con pan
  • Hamburguesa de frijol con lechuga
  • Hamburguesa de lentejas con pan
  • Hamburguesa de lentejas con lechuga
  • Chile relleno de quinoa
  • Chile relleno de picadillo de lenteja
  • Chile relleno de picadillo de carne
  • Mixiote de setas
  • Fajitas de portobello
  • Picadillo de lentejas
  • Picadillo de carne
  • Lasanga de vegetariana
  • Lasagna de carne
  • Albóndigas de carne
  • Albóndigas de pollo
  • Pollo con mole
  • Tinga de pollo
  • Tinga de pavo
  • Pollo con esquites
  • Pollo con pipián rojo
  • Cochinita de pollo
  • Pescado a la veracruzana
  • Mextlapique de pescado
  • Pescado tiquinxic
  • Croquetas de atún con papa
  • Pescado a la talla

Proteína preparada 
  • Carne a la plancha
  • Pollo a la plancha
  • Pescado a la plancha

Sopas / Caldos
  • Sopa de zanahoria, coco y morita
  • Sopa de poblano
  • Sopa de frijol
  • Sopa de tomate con chipotle ahumado
  • Sopa de lentejas
  • Sopa de pimiento con jitomate rostizado
  • Caldito de hongos
  • Sopa de lima
  • Caldo de vegetales
  • Pozole verde
  • Sopa de flor de calabaza
  • Sopa de calabaza con vino
  • Pimiento con chile ancho
  • Fideos en caldo de frijol

Guarniciones
  • Nopal
  • Cous cous
  • Rajas portobello
  • Tortitas de quinoa con amaranto
  • Tabule de coliflor
  • Arroz integral con champiñón
  • Esquites
  • Calabazas a la mexicana
  • Ensalada de cebada
  • Ensalada de frijoles
  • Ensalada de camote con pepita y chile serrano
  • Ensalada de garbanzo con atún
  • Ensalada de pasta con pesto de pepita
  • Ensalada de betabel, arúgula y nueces
  • Buddha bowl
  • Ensalada verde
  • Tortitas de papa con espinaca
  • Quinoa con maíz y pimientos
  • Camote, edamame y aderezo chipotle con miso
  • Ejotes con queso cotija

Postres 
  • Tapioca
  • Pudín de chía
  • Arroz con leche
  • Mousse de chocolate con aguacate
  • Mousse de chocolate oaxaqueño
  • Galletas de semillas
  • Panqué de zanahoria con coco
  • Galletas de avena con nuez
  • Brownies
  • Galletas de doble chocolate
  • Pan de dátil
  • Pastel de elote
  • Guayabas en almíbar
  • Panqué de plátano con cacao

Aguas 
  • Horchata con cardamomo
  • Jamaica con Romero
  • Piña con menta
  • Piña, fresa y albahaca
  • Té de lemon grass
  • Limón con pepino y agua de coco
  • Limón con chía y piquín
  • Limón con chile piquín
  • Manzana con albahaca
  • Jamaica con piloncillo
  • Sandía con menta
  • Tamarindo con chile piquín
  • Guayaba con limón, y pepino

Cerveza 
  • Indio
  • Colimita
  • Páramo
  • Piedra lisa

Vino
  • Tinto
  • Blanco
  • Vino Rosado- Casa Madero

MUCHO RÁPIDO

  • Oblea de amaranto con chocolate  
  • Oblea de amaranto con café
  • Charritos de amaranto  
  • Charritos de amaranto habanero
  • Charritos de amaranto chipotle 
  • Charritos de amaranto piquín 
  • Chips de camote 
  • Chips de zanahoria con chile 
  • Chips de jícama con chile  
  • Fruta seca: plátano  
  • Fruta seca: piña con chile 
  • Fruta seca: manzana
  • Fruta seca: coco 
  • Panqué de plátano con almendra 
  • Panqué de matcha
  • Brownie con harina de coco, sin azúcar  
  • Galleta de doble chocolate gluten free
  • Muffin de manzana vegano 
  • Muffin de plátano vegano 
  • Mermelada de jamaica    
  • Crema de cacahuate    
  • Crema de almendra 
  • Panqué de dátil 
  • Panqué de elote 


Bebidas vitrina   
  • Agua de coco
  • Agua pepino BUI
  • Agua hierbabuena BUI
  • Agua mineral BUI
  • Botella de agua CUNA
  • Cold Press - Mega manzana
  • Cold Press - Zanahoria Zen
  • Cold Press - Verde vital
  • Cold Press - Limonada activada
  • Botella de agua CACTUS
  • Kombucha de jengibre
  • Kombucha de menta
  • Limonada con carbón activado


Desayuno todo el día
  • Sweet morning 
  • Parfait 
  • Vaso de fruta de temporada 
  • Gazpacho tropical 
  • Gazpacho moreliano 
  • Chía cacao pudding  
  • Avena power
  • Hot Cakes 
  • Pan Francés 
  • Chilaquiles 
  • Esquites 
  • Dip de hummus con verduras 
Ensaladas
  • Ensaladas de cous cous 
  • Buddha bowl 
  • Buddha verde 
  • Ensalada de aguacate
  • Ensalada de pasta, pesto, y jitomate cherry 


Bowls  
  • Bowl de cacao 
  • Bowl de matcha
  • Bowl açai antioxidante


Sandwiches & Toasts
  • Toast de ricotta dulce 
  • Toast de ricotta con fresa 
  • Toast de ricotta, pepino y hemp 
  • Toast de aguacate  
  • Sándwich de jamón de pavo  
  • Sándwich de roastbeef 
  • Sándwich caprex 
  • Sánwich ligero 


Wraps
  • Wrap mexiterráneo 
  • Wrápido 
  • Wrap Poblano 
  • Wrap de pollo 
  • Wrap de hummus con vegetales y arúgula 

Smoothies  
  • Chai
  • Peanut Berry 
  • Fuerza frambuesa 
  • Mucho mocca 
  • Fantastic 
  • Mucho mango
  • Vitamina C

Café, Lattes y Té  
  • Americano
  • Espresso
  • Café de olla
  • Capuchino
  • Latte
  • Moka
  • Cacao caliente
  • Cacao frío
  • Matcha latte
  • Chai Latte
  • Golden milk
  • Té verde refrescante
  • Té verde relajante
  • Té chai negro
  • Té chai Rooibos
  • Té de moras
  • Té frutal
  • Té Anna banana

PAQUETES DETOX
Arma tu paquete con un platillo de cada categoría

Desayuno 
  • Jugo cold press verde
  • Cacao Bowl
  • Matcha Bowl
  • Açai Bowl
  • Fruta de temporada
  • Sweet morning
  • Toast de aguacate
  • Toast de ricotta dulce

Snack mañanero 
  • Barra de amaranto
  • Panque de matcha
Comida 
  • Limonada activada
  • Ensalda de cous cous
  • Buddha Bowl
  • Ensalada verde, blanco y moño
  • Ensalada verde
Snack 
  • Gazpacho tropical
  • Churritos de amaranto chipotle
  • Frutos secos: plátano
Cena 
  • Jugo de manzana
  • Jugo zanahoria
  • Chía pudding
Mucho MX icon verde

Disponible en Sucursal Río Lerma

Mucho MX icon rojo

Disponible en Sucursal Santa Fe